FORMACIÓN
Conferencias
CONFERENCIA. El nitrato como prebiótico para prevenir las enfermedades periodontales.
23/11/23
21:00 a 22:00
Actividad disponible para Colegiados y Amigos COEM
la Sede del COEM (C/ Mauricio Legendre, 38 -28046 Madrid).
Ponentes
el Dr. Bob T. Rosier
Temática
Periodoncia
Descripción
El nitrato ha ganado popularidad en la investigación en los últimos años, debido a que las bacterias orales pueden convertir esta molécula en nitrito y óxido nítrico, pudiendo mejorar la salud oral y cardio-metabólica. Algunos estudios indican que el nitrato puede reducir la disbiosis desde el punto de vista de la periodontitis. Sin embargo, estos experimentos se realizaron con muestras de individuos sanos y se desconoce si el nitrato sería eficaz en pacientes con periodontitis, en los cuales la presencia de bacterias nitratoreductoras está claramente disminuida. El objetivo de este estudio fue probar el efecto del nitrato y una cepa de Rothia aeria (un candidato probiótico nitratoreductor) en los biofilms subgingivales de pacientes con periodontitis. Observamos que el metabolismo del nitrato puede disminuir tanto la disbiosis como el crecimiento del biofilm de comunidades periodontales. Cinco milimolar de nitrato (cantidad que se puede encontrar en la saliva después de la ingesta de vegetales) fueron suficientes, mientras que al aumentar esta concentración a 50 mM (que podría lograrse mediante aplicaciones tópicas como un gel periodontal) aumentaron los efectos positivos. En un segundo estudio, observamos que la capacidad nitratoreductora (CNR) de pacientes con periodontitis está deteriorada, lo que podría contribuir a la relación entre periodontitis y enfermedades sistémicas. El tratamiento periodontal aumentó las bacterias nitratoreductoras y recuperó la CNR. En conclusión, el nitrato como prebiótico y las bacterias nitratoreductoras como probióticos podrían ser tratamientos eficientes contra la periodontitis y las complicaciones sistémicas asociadas a esta enfermedad oral.
Inscripción
La actividad es gratuita pero es necesario confirmar su asistencia a la misma
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